Pilotage & production : Les Hommes au cœur de la performance Comment accompagner les managers de terrains à déployer le pilotage de la performance ?
Toptech vous invite à la visite et au témoignage de la société GUASCH ET FILS à Perpignan (66), le 10 octobre 2024 de 8h30 à 12h30
Avec le témoignage de Maxime GUASCH, Dirigeant de la société GUASCH ET FILS
Contexte et Impact du projet
Depuis 1952, l’entreprise familiale Guasch perpétue le savoir-faire du métier de la viande. Elle est aujourd’hui spécialisée dans l’abattage, la découpe et la transformation des viandes, la fabrication de charcuterie traditionnelle catalane, la distribution de volailles, produits gastronomiques et produits de négoce.
L’entreprise est en croissance régulière et en développement d’activité.
Pour faire face à son développement régulier, l’entreprise doit gagner en productivité et mieux s’organiser :
• La production est mise sous tension, un nouvel atelier a été construit,
• Une nouvelle équipe de direction s’est mis en place (recrutement et positionnement interne) pour anticiper la prise de recul du PDG et la transmission.
Pour répondre aux exigences de ses clients et dans un souci d’augmenter sa performance industrielle, la société GUASCH ET FILS a souhaité se faire accompagner par Toptech afin :
• De définir et positionner les rôles et responsabilités, dans un contexte de transmission,
• De gagner en capacité et en production,
• De mettre en place un pilotage d’exécution terrain « détecter vite pour agir vite »,
